Llegó la primavera y con ella el calor que nuestro cuerpo necesitaba tras el invierno. Refrescarte es un opción que pude ser deliciosa y nutritiva, para mantenerte lejos de los molestos azúcares y grasas trans. Te dejamos 3 excelentes recetas para que tu creatividad y experiencia en la cocina salga a flote:
1. Helado de fresa y coco: Puede sonar un poco más complicada de lo que en realidad es. La fresa y el coco son dos frutas sabrosas y con poder nutritivo para tu cuerpo y mente.
-Mezcla 1 lata de leche de coco congelada con 1 taza de fresas congeladas en una licuadora.
-Agrega 1 cucharada de extracto de vainilla como endulzante y mezcla bien.
-Vierte la mezcla en un molde para helado y congela durante al menos 4 horas antes de servir.
2. Ensalada de pepino y aguacate: Una receta que no puede faltar en la dieta keto. Nada mejor que un refrescante pepino con la saludable grasa del aguacate. Sencillo, fresco e ideal para cualquier hora del día.
-Corta 1 pepino y 1 aguacate en cubos y ponlos en un bol.
-Agrega 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre de vino blanco.
-Espolvorea con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
-Sirve frío.
3. Malteada de mango y coco: Bebida fresca ideal para chicos y grandes. Deja de lado los experimentos y apuesta por la tradición.
-Licua 1 taza de mango congelado con 1/2 taza de leche de coco y 1 taza de hielo.
-Agrega 1 cucharada de aceite de coco y mezcla bien.
-Sirve en un vaso alto y decora con una rodaja de mango.
