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¡Deliciosos y sencillos postres para el fin de semana! 

¡Ya casi es fin de semana! Ve preparando los postres para las reuniones con estos deliciosos postres para disfrutar con amigos o familia.

Gelatina de rompope con cajeta

Ingredientes:

  • 2 tazas de rompope
  • 2 tazas de leche
  • 9 cucharadas de grenetina
  • 1 taza de cajeta

Pasos:

  1. En una olla mezclamos el rompope con 1 taza de leche a fuego medio hasta que hierva
  2. Retiramos de la lumbre y vaciamos 3 cucharadas de grenetina en polvo en 1 taza de esta mezcla, revolvemos y dejamos reposar 5 minutos.
  3. Calienta en microondas durante 15 segundos y combina. Repite este paso hasta que este toda la grenetina revuelta con la mezcla.
  4. En un molde, agregamos la mezcla del rompope y dejamos en el refrigerado hasta que cuaje.
  5. En una olla mezclamos la cajeta con 1 taza de leche hasta que hierva, retiramos del fuego.
  6. Vaciamos el resto de la grenetina en 1 taza de esta mezcla, combinando y reposamos por 5 minutos.
  7. Calienta en microondas durante 15 segundos y combina. Repite este paso hasta que este toda la grenetina revuelta con la mezcla.
  8. Vertimos en el molde y dejamos que cuaje.
¿A quién no le gusta la cajeta? ¡Imagínala con cajeta! Foto: Pixabay

GALLETAS DE M&M’S

  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 120 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de M&M’s

Pasos:

  1. Precalentar el honro a 180°C (356°F)
  2. En un recipiente mezclamos la harina, levadura y sal
  3. En otro recipiente mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia esponjosa. Agregamos el huevo y volvemos a batir
  4. Empezamos a incorporar la harina poco a poco a nuestra mezcla hasta obtener una masa
  5. Agregamos la esencial de vainilla y los M&M’s
  6. Con la ayuda de una cuchara hacemos unas bolitas pequeñas y las colocamos en una en una charola con papel para hornear o encerado.
  7. Horneamos por 10 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  8. Retiramos y dejamos enfriar

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